Le réfectoire où les moines prennent leurs repas se trouve au sous-sol de l’aile du monastère. C’est une salle très simple dans son ameublement. Les moines suivent un régime alimentaire végétarien et sont contraints à des jeûnes fréquents. La règle du jeûne est aujourd’hui moins sévère et le moine est responsable de gérer son propre régime alimentaire.

Archives de la Société historique de Saint-Boniface, Fonds Oblats de Marie-Immaculée Province du Manitoba, SHSB 22508