Comme dans la plupart des paroisses catholiques du Manitoba, les prêtres voient d’un mauvais œil l’apparition d’hôtels et d’auberges servant de l’alcool dans leurs paroisses. Dans cette lettre adressée à Mgr Taché, l’abbé Louis-Raymond Giroux tente d’empêcher la construction d’une auberge à Lorette. Ce dernier n’a pas beaucoup de succès puisqu’on remarque que le Dawson Road Hotel, propriété d’Alfred Vaudry, existe déjà en 1899.

Archives de la Société historique de Saint-Boniface, Fonds Corporation archiépiscopale catholique romaine de Saint-Boniface, Série Taché, T11091 à T11092